体験プログラム
山の辺・飛鳥・橿原・宇陀エリア
戎はるさめ製造見学・体験
えびすはるさめせいぞうけんがく・たいけん
国産原料を使用した無添加・無漂白の「戎はるさめ」ができるまでの製造工程をご見学いただけます。創業以来受け継がれてきた伝統製法や、職人が気温・湿度・水温を見極めながら丁寧に仕上げる製造現場、そして天候次第ですが国内でも希少な天日干し工程などをご覧いただきます。
見学を通じて、日本の食文化や春雨づくりへのこだわり、素材本来のおいしさを大切にするものづくりを体感していただけます。
