奈良筆(2)
柿の葉寿司
吉野の玄関口といわれる大淀町は、温暖な気候となだらかな丘陵地が広がる果実栽培が盛んな地域です。
その中でも特に盛んなのが梨の栽培で、大淀町西部と隣町の五條市にかけて広がる大阿太高原(おおあだこうげん)で栽培され、二十世紀梨は奈良県下一の出荷高を誇ります。
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奈良県吉野郡十津川村神下405
どろほてる奈良、三重、和歌山の三県境に位置し、現在は食堂・喫茶のほか雑貨販売やアクティ...
奈良県吉野郡天川村洞川522
かきのはすし やなとよ1300年の歴史を持つ修験道大峰山の麓にある洞川では昔から保存食として、また端午...
川上村西河167-2
くさもち・かきのはすし とくおか奈良県吉野に伝わる「草もち(ヨモギもち)」「柿の葉すし」を製造・販売する「草...
奈良県吉野郡川上村大滝420-1
おおたきぢゃや奈良の一般的な郷土料理であった柿の葉寿司。これを最初に売り出したのが、大滝茶...
橿原市常盤町605-1
じぇいえーならけんふぁーまーずまーけっと まほろばきっちん「まほろばキッチン」は、全国最大級の売り場面積を有する農産物直売所を中心に産...
奈良県桜井市山田676-2
かきのはずしやまのべ山の辺の柿の葉すしは、明日香村の契約農家から仕入れるヒノヒカリ、塩は赤穂、鯖...
桜井市芝293
いけりみわそうめんぢゃや せんじゅてい三輪そうめんの老舗メーカー池利直営のそうめん茶屋。冷しそうめんはもとより、冬...
桜井市箸中880
みわやまもと みわやまもとおしょくじどころ手延べそうめんを中心にご贈答からご家庭用までお土産物も豊富に品揃え、食事処「...
奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺2丁目1-25
まほろばすてーしょん いかるこきーまほろばステーション ikarucokiとは?店名の「ikarucoki(イカルコキー)」とは、斑...
奈良県葛城市寺口27-1
うめのやどしゅぞうかぶしきかいしゃ1893年創業の酒蔵。直営店舗ではアテンド付きの酒蔵見学や様々なワークショップも...
奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺1丁目7-24
ならしょうがく祥樂には「楽しい兆し」という想いがこめられています。奈良はかつて様々な食や文...
奈良県北葛城郡上牧町上牧3439-32
かぶしきかいしゃ まるそう昭和38年の創業より、「よりよい品を、より安く」をコンセプトに、靴・ブーツ・サ...