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秋の味覚、柿

秋の味覚として親しまれている柿。正岡子規の一句「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」が有名な奈良県は、栽培面積全国第3位、収穫量全国第2位という一大産地です。古くは「御所（ごしょ）」と呼ばれる甘柿があり、昭和の初め頃まで天皇陛下へ献上される程でした。今では新しい品種である「刃根早生（とねわせ）」や「富有（ふゆう）」、「平核無（ひらたねなし）」といったブランド柿が多数生産されています。甘くて美味しい奈良の柿はこれから旬を迎え、12月上旬まで出荷されます。